???

À ce stade, il doit être presque impossible pour vous de participer à des conversations liées à l'alimentation sans mentionner le mot “cétogène”. De ses prétendus effets améliorés de combustion des graisses à son potentiel pour guérir le cancer, il semble qu'il n'y ait rien que ce régime pauvre en glucides ne puisse faire.

Mais ce régime vous aide-t-il à brûler plus vite la graisse? Jetons un coup d'œil rapide aux preuves disponibles.

Qu'est-ce qu'un régime cétogène ?

De nombreuses personnes pensent que le régime cétogène est simplement un régime 'pauvre en glucides'. Mais ce n'est pas le cas. En effet, la définition d'un régime cétogène va au-delà d'une simple réduction des glucides. Un vrai régime cétogène est celui où la consommation de glucides est si faible (généralement 50 grammes ou moins par jour) que vous obligez votre corps à entrer dans un état métabolique de cétose.

Dans l'état de cétose, votre corps passe de la combustion du glucose comme principale source d'énergie à la combustion des cétones et des acides gras. Mais attendez – que sont les cétones ? Eh bien, ce sont des glucides chimiques qui sont produits lorsque votre corps brûle des graisses pour obtenir de l'énergie.

Dans l'état métabolique de cétose, le niveau de cétones disponible dans votre sang devrait dépasser 0,5 millimoles par litre (mmol/L). Et comment sauriez-vous si vous êtes en cétose ? Vous ne le saurez avec certitude que si vous envoyez votre sang pour des tests.

Alors, cela aide-t-il à perdre du poids plus rapidement ?

Disons que vous avez réussi à atteindre un état de cétose. Le régime cétogène vous aiderait-il à perdre plus de poids ? Eh bien, je déteste vous le dire, mais non.

Des essais contrôlés montrent aucun avantage mécanique dans la perte de graisse lorsque les régimes cétogènes et non cétogènes sont comparés dans des conditions strictement contrôlées. De plus, les méta-analyses des études sur la perte de graisse ne montrent aucune différence significative ou significative entre les régimes riches et pauvres en glucides.

D'accord, pourquoi est-il si populaire alors ?

Mais si le régime cétogène n'offre aucun avantage en matière de perte de graisse par rapport aux méthodes de régime traditionnelles, pourquoi est-il si populaire ? Une combinaison de trois facteurs cruciaux peut expliquer sa popularité :

1.      Facile à suivre – Les pratiquants du régime cétogène n'ont besoin de tenir compte que de deux macronutriments (protéines et graisses) dans leurs repas quotidiens, ce qui simplifie les choses.

2.      Effets de réduction de la faim à court terme – À court terme, un régime cétogène peut supprimer l'appétit même comparé à un régime avec une protéine équivalente.

3.      La perte initiale de poids en eau – Dans les premiers jours suivant le début du régime, il y a une réduction significative des réserves de glycogène dans le muscle, ce qui entraîne une perte prononcée en eau qui se traduit par des kilos supplémentaires perdus sur la balance.

Dites-moi, devrais-je essayer le régime cétogène ?

Je sais, même si toutes les preuves disponibles vont à l'encontre du régime cétogène, vous seriez toujours curieux de le tester par vous-même. Évidemment, je n'ai pas le pouvoir de vous en empêcher. Mais je pensais que vous aimeriez garder à l'esprit les points suivants concernant les régimes cétogènes :

·         Peut être inférieur pour le gain musculaire

Comme vous devriez le savoir maintenant, un surplus calorique est nécessaire si vous voulez prendre du muscle ; c'est particulièrement vrai si votre masse grasse n'est pas élevée au départ. En raison des effets de réduction de l'appétit d'un régime cétogène, vous pourriez avoir du mal à consommer suffisamment de calories tout au long de la journée pour soutenir la croissance musculaire.

·          Peut nuire à vos performances à la salle de sport

Des études examinant un entraînement plus dépendant de la glycolyse (comme la musculation à haute répétition et à faible période de repos) suggèrent que les régimes cétogènes pourraient potentiellement nuire à la performance sportive ; étant moins qu'idéal pour l'entraînement en résistance.

·         Inhérente restrictive

Savez-vous à quoi ressemblent 50 grammes de glucides ? Eh bien, c'est deux tranches de pain complet. Ou 1 pomme de terre de taille moyenne. Ou 2 tasses de flocons d'avoine cuits.

Mon point est que le régime cétogène est intrinsèquement restrictif. Vous devez (presque) éliminer un groupe entier de macronutriments de votre alimentation. Même si vous finissez par vous adapter au régime cétogène, vous pourriez – avec le temps – développer une relation négative avec la nourriture.

Cela revient à l'équilibre calorique

Je déteste avoir l'air d'un disque rayé, mais l'équilibre calorique est – en fin de compte – le secret d'un corps mince. Si vous consommez plus de calories que vous n'en brûlez, vous allez prendre du poids. D'un autre côté, si vous consommez moins de calories que vous n'en dépensez, vous allez perdre du poids.

Donc – si vous ne pensez pas pouvoir vivre sans vous adonner à une pizza ou une assiette entière de pâtes, alors le régime cétogène n'est pas fait pour vous ; même s'il offre des avantages en matière de perte de graisse par rapport à d'autres régimes. Ce qui, comme vous devriez le savoir maintenant, n'est pas le cas.

Conclusion

En fin de compte, le meilleur régime pour vous est toujours celui qui est calorique et suffisamment riche en protéines, dense en nutriments et que vous pouvez suivre sur le long terme. Avec le temps, les différences entre des régimes autrement sains sont minimes.

Les variations les plus significatives des résultats que les gens tirent d'un régime sont davantage liées aux comportements, à l'état d'esprit et à la psychologie de l'alimentation. C'est pourquoi différents régimes ont de si fervents adeptes – ces adeptes ont trouvé quelque chose qui fonctionne pour eux, et pour eux, c'est tout ce qui compte.

Bien que je ne sois pas sûr de la façon dont le régime cétogène se déroulera pour vous, j'ai au moins confiance en une chose.

Quelle est-elle ? Eh bien, vous pouvez accélérer considérablement vos efforts de perte de graisse en fréquentant régulièrement la salle de sport. Vous ne savez pas quoi faire à la salle ? Eh bien, pourquoi ne pas télécharger GymStreak ? Cette application intelligente, alimentée par l'IA, vous fournit un plan d'entraînement personnalisé, afin que vous sachiez comment programmer votre entraînement pour atteindre vos objectifs de fitness. Et cela pourrait même vous faire tomber amoureux de l'entraînement ! Pas d'excuses maintenant.