Jeûne Intermittent : Est-ce que cela tient vraiment ses promesses ?
Le jeûne intermittent. Peut-il vous aider à perdre du poids sans compter les calories ? Améliorer votre taux de glucose sanguin ? Ou prolonger votre vie ? Découvrez les réponses ici.
Jeûne intermittent.
Peut-il vous aider à perdre plus de poids qu'un régime traditionnel à restriction énergétique — sans le tracas du compte des calories? Améliorer la sensibilité à l'insuline pour des niveaux de sucre dans le sang plus stables? Vivre plus longtemps?
Découvrons-le ensemble. Dans cet article, nous allons aborder tout ce que vous devez savoir sur le jeûne intermittent, y compris :
- Ce que c'est
- Ses avantages pour la santé (soutenus par la recherche), et
- Une multitude de conseils utiles sur la façon de l'intégrer dans votre vie pour de meilleurs résultats
Qu'est-ce que le jeûne intermittent ?
Contrairement à d'autres régimes, le jeûne intermittent ne se préoccupe pas de ce que vous mangez, mais quand vous mangez.
Avec le jeûne intermittent, vous alternez entre le jeûne (c'est-à-dire ne pas manger) et manger régulièrement.
Les 3 types de jeûne intermittent les plus pratiqués aujourd'hui sont :
2️⃣ Régime 5:2 : Mangez normalement 5 jours par semaine, puis réduisez votre consommation calorique à 500-600 calories les jours restants. Notez que les jours de jeûne ne devraient pas être consécutifs. Par exemple, vous jeûnez les samedis et dimanches (❌) ; vous jeûnez les lundis et jeudis (✅).
3️⃣ Jeûne en jour alterné : À peu près comme cela sonne. Vous jeûnez tous les deux jours. Pour certaines personnes, le jeûne en jour alterné signifie éviter les aliments solides les jours de jeûne, tandis que d'autres autorisent jusqu'à 500 calories.
Maintenant, car vous devez vous demander — le type de jeûne intermittent que vous choisissez dépend de 2 choses principales : 1) votre mode de vie et 2) vos objectifs physiques.
#1 (mode de vie) est un peu explicite.
Par exemple, le jeûne en jour alterné n’aurait pas de sens pour vous si vous êtes extrêmement actif physiquement tous les jours de la semaine (vous pourriez manquer d'énergie les jours de jeûne !)
Et pour #2 (objectifs physiques) ? Nous allons en parler plus en détail dans un instant.
Le jeûne intermittent est-il efficace pour la perte de poids ?
D'accord. Alors, que vaut le jeûne intermittent en termes de perte de poids ?
Eh bien, il y a seulement 2 choses principales à savoir :
- Le jeûne intermittent fonctionne pour la perte de poids. Lorsqu'il est initié, le jeûne intermittent tend à entraîner plus de perte de poids qu'aucune intervention. Les chercheurs ne sont toujours pas sûrs pourquoi le jeûne intermittent est associé à une meilleure régulation de la faim et de l'appétit — les individus ont tendance soit à consommer passivement moins de calories, soit à mieux tolérer la consommation de moins de calories.
- Mais ce n'est pas meilleur que les régimes traditionnels à restriction calorique. Voici le hic. 🎣 Le jeûne intermittent ne provoque généralement pas plus de perte de poids qu'un régime "traditionnel" avec restriction calorique continue.
Les bienfaits pour la santé du jeûne intermittent
Mais dans tous les cas, cela signifie que le jeûne intermittent fonctionne pour la perte de poids, non ? De plus, n'offre-t-il pas plusieurs avantages impressionnants pour la santé métabolique — allant de la baisse de la pression artérielle aux triglycérides en passant par l'HbA1c* ?
*L'HbA1c est votre niveau moyen de glucose dans le sang au cours des 2 à 3 derniers mois.
Eh bien. La vérité est que les études humaines sur les bienfaits pour la santé du jeûne intermittent ont été mixtes et limitées.
Nous devons également envisager la possibilité que les bénéfices que nous voyons résultent simplement de la perte de poids. Après tout, le corps des preuves reliant la réduction du poids et les changements métaboliques favorables, y compris :
✨ Diminution des marqueurs inflammatoires
✨ Réduction des triglycérides et de la pression artérielle systolique
… est beaucoup plus étendu et crédible que ceux reliant le jeûne intermittent et ses divers "bienfaits pour la santé".
Bien sûr, cela ne veut pas dire que le jeûne intermittent n'améliore pas la santé métabolique.
Au lieu de cela, le point que nous soulevons est que, jusqu'à ce que davantage de recherches soient effectuées, nous ne pouvons raisonnablement conclure que le jeûne intermittent offre des bénéfices supplémentaires pour la santé au-delà de ce qui est généralement observé avec la réduction du poids.
Ce qu'il faut savoir avant d'essayer le jeûne intermittent
"Peu importe. 🤷 Tant que le jeûne intermittent fonctionne pour la perte de poids, je suis partant." — est-ce vous ?
Si c'est le cas, il y a 2 choses que vous devez savoir avant de sauter dans le train du jeûne intermittent :
D'un autre côté … voici 5 stratégies de régulation de l'appétit qui pourraient fonctionner pour vous :
Comment aborder le jeûne intermittent
Si vous êtes sérieux au sujet d'essayer le jeûne intermittent et de construire autant de masse musculaire que possible, la meilleure façon d'avancer est d'adopter le type de jeûne intermittent 16:8, tout en vous assurant :
- Au moins 1,6 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour, c'est-à-dire
- Réparti relativement uniformément sur au moins 3 repas tout au long de la fenêtre alimentaire de 8 heures
Aussi, un rappel important : demandez toujours l'autorisation de votre médecin traitant avant de commencer le jeûne intermittent.
N’oubliez pas les autres principes fondamentaux
Ce n’est pas parce que le jeûne intermittent concerne principalement le moment où vous mangez que vous pouvez traiter votre estomac comme une poubelle. 🗑️
Vous devez toujours vous en tenir à des pratiques nutritionnelles de base, telles que :
- Bâtir votre alimentation autour d'aliments entiers, peu transformés (c’est-à-dire limiter votre consommation d'aliments ultra-transformés)
- Manger beaucoup de légumes et de fruits riches en fibres
Au-delà de tout cela, n’oubliez pas de faire de la musculation — car cela fournit le stimulus dont vos muscles ont besoin pour grandir.
Vous ne savez pas comment commencer un bon régime et/ou un plan d'entraînement pour obtenir les meilleurs résultats ? GymStreak peut vous aider. Cette application personnelle d'entraînement AI fait tout ce qu'un entraîneur personnel qualifié fait (à une fraction du coût !), y compris :
- Personnaliser votre programme d'entraînement et votre plan nutritionnel en fonction de vos préférences et de vos objectifs
- Fournir des conseils essentiels sur la forme des exercices
- Vous garder motivé et sur la bonne voie avec vos objectifs de remise en forme
- … et plus encore.
Un aperçu spécial pour vous :
Votre navigateur ne prend pas en charge la balise vidéo.
Programmation d’entraînement + Suivi nutritionnel, entre vos mains
*soupir de soulagement* Nous vous guiderons à travers tout cela — étape par étape. Téléchargez simplement l’application, et vous ferez des progrès vers votre corps de rêve comme jamais auparavant.
References
Elsworth, Rebecca L., et al. “The Effect of Intermittent Fasting on Appetite: A Systematic Review and Meta-Analysis.” Nutrients, vol. 15, no. 11, June 2023, p. 2604. PubMed, https://doi.org/10.3390/nu15112604.
Farhana, Aisha, and Anis Rehman. “Metabolic Consequences of Weight Reduction.” StatPearls, StatPearls Publishing, 2023. PubMed, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK572145/.
Hoddy, Kristin K., et al. “Changes in Hunger and Fullness in Relation to Gut Peptides before and after 8 Weeks of Alternate Day Fasting.” Clinical Nutrition (Edinburgh, Scotland), vol. 35, no. 6, Dec. 2016, pp. 1380–85. PubMed, https://doi.org/10.1016/j.clnu.2016.03.011.
Keenan, Stephen J., et al. “Intermittent Fasting and Continuous Energy Restriction Result in Similar Changes in Body Composition and Muscle Strength When Combined with a 12 Week Resistance Training Program.” European Journal of Nutrition, vol. 61, no. 4, June 2022, pp. 2183–99. Springer Link, https://doi.org/10.1007/s00394-022-02804-3.
Liu, Deying, et al. “Calorie Restriction with or without Time-Restricted Eating in Weight Loss.” New England Journal of Medicine, vol. 386, no. 16, Apr. 2022, pp. 1495–504. Taylor and Francis+NEJM, https://doi.org/10.1056/NEJMoa2114833.
Mamerow, Madonna M., et al. “Dietary Protein Distribution Positively Influences 24-h Muscle Protein Synthesis in Healthy Adults123.” The Journal of Nutrition, vol. 144, no. 6, June 2014, pp. 876–80. PubMed Central, https://doi.org/10.3945/jn.113.185280.
Mandal, Sumona, et al. “Intermittent Fasting: Eating by the Clock for Health and Exercise Performance.” BMJ Open Sport & Exercise Medicine, vol. 8, no. 1, Jan. 2022, p. e001206. bmjopensem.bmj.com, https://doi.org/10.1136/bmjsem-2021-001206.
Parr, Evelyn B., et al. “Eight-Hour Time-Restricted Eating Does Not Lower Daily Myofibrillar Protein Synthesis Rates: A Randomized Control Trial.” Obesity (Silver Spring, Md.), vol. 31 Suppl 1, no. Suppl 1, Feb. 2023, pp. 116–26. PubMed, https://doi.org/10.1002/oby.23637.
Patterson, Ruth E., et al. “INTERMITTENT FASTING AND HUMAN METABOLIC HEALTH.” Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, vol. 115, no. 8, Aug. 2015, pp. 1203–12. PubMed Central, https://doi.org/10.1016/j.jand.2015.02.018.
Ryan, Donna H., and Sarah Ryan Yockey. “Weight Loss and Improvement in Comorbidity: Differences at 5%, 10%, 15%, and Over.” Current Obesity Reports, vol. 6, no. 2, June 2017, pp. 187–94. PubMed Central, https://doi.org/10.1007/s13679-017-0262-y.
Stokes, Tanner, et al. “Recent Perspectives Regarding the Role of Dietary Protein for the Promotion of Muscle Hypertrophy with Resistance Exercise Training.” Nutrients, vol. 10, no. 2, Feb. 2018, p. 180. PubMed Central, https://doi.org/10.3390/nu10020180.
Welton, Stephanie, et al. “Intermittent Fasting and Weight Loss: Systematic Review.” Canadian Family Physician Medecin De Famille Canadien, vol. 66, no. 2, Feb. 2020, pp. 117–25.